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經美國食品與藥物管理局(FDA)證實墨西哥藍色龍舌蘭蜜的升糖指數 (Glycemic Index)偏低，只有27；因其碳水化合物含量較低，食用後不會令血糖突然升高。同時，被美國農業部(USDA)認證有機產品，天然純正。經臨床實驗 證實適合糖尿病患者食用。

 

墨西哥藍色龍舌蘭糖漿味道清新可口，甜味比普通砂糖高4倍，可減低食用糖用量，並含果糖(Fructose)、葡萄糖 (Glucose)及低聚糖 (Inulin)。食用方便，可代替日常食糖和蜂蜜之用；並適用於烹調任何美食。

 

純天然有機製造的墨西哥藍色龍舌蘭蜜，不含化學物質及殺蟲劑，是關注健康人士信心之選。

 

根據(香港)醫院管理局營養資訊中心的資料，凡升糖指數數值(GI值)為55或以下，則代表該食物屬低升糖指數。升糖指數低的食物對血糖升幅反應較緩慢， 故有助控制血糖穩定性。糖尿病患者編制餐單時應多選低升糖食物，以攝取各種不同營養素。